Agustí Torelló Mata Kripta 2008
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Bodega: Agustí Torelló Mata
D.O./Zona: Cava
País: España
Tipo de vino: Cava Brut Nature Gran Reserva
Crianza: Con crianza de 60 meses en botella
Graduación (vol): 12%
Varietales: 45% Macabeo, 35% Parellada y 20% Xarel·lo
Un cava elaborado con los viñedos más viejos del Penedès.
Nota de Cata:
En Vista: Amarillo pajizo con reflejos dorados. Burbujas finas y persistentes, lentas en su evolución.
En Nariz: Goloso en nariz con notas cremosas, fruta madura, vainilla y suaves matices tostados con un fondo balsámico y ahumado de buena complejidad. Fino y elegante con el carbónico perfectamente combinado.
En Boca: Destaca la sedosidad de la espuma sobre un fondo de vainilla, fruta madura, tostados y trufa. Post gusto muy largo y complejo, fruto de su larga crianza
Para acompañar: Combina con toda clase de platos.
Servicio: Entre 8ºC y 10ºC