Ànima Negra ÀN/2
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Bodega: Ànima Negra
D.O./Zona: Vino de la Tierra de Mallorca
País: España
Tipo de vino: Vino tinto
Crianza: Con crianza de 13 meses en barricas de roble francés y de roble americano.
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: 65% Callet, 10% Mantonegro, 10% Fogoneu y otras
Nota de Cata:
En Vista: Rojo guinda con tonos granates.
En Nariz: Buena intensidad, frutos muy maduros sazonados, notas mediterráneas, toque láctico y mineral. Recuerdos de monte bajo y retama y tostados agradables.
En Boca: Equilibrado, sabroso, con buen esqueleto, goloso, noble, tenacidad pulida, fresco paso de boca y final balsámico.
Maridaje: Carnes rojas, aves, caza, embutidos y quesos semicurados.
Servicio: Entre 12ºC y 14ºC