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Cruz de Piedra Garnacha - Wines and Copas Barcelona
Cruz de Piedra Garnacha - Wines and Copas Barcelona
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Cruz de Piedra Garnacha

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Bodega: Bodega Virgen de la Sierra
D.O./Zona: D.O. Calatayud
País: España
Tipo de vino: Vino tinto joven
Crianza: Sin crianza en barrica
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% Garnacha Tinta del país

Estos viñedos están plantados en vaso, y en secano, en las montañas del término municipal de Villarroya de la Sierra, en pleno Sistema Ibérico, predominando el suelo arcilloso.

Selección de garnacha tinta del país. Tras el estrujado parcial y el despalillado, fermenta en depósitos de hormigón a una temperatura de 26 º C, aproximadamente durante tres semanas. Maceración postfermentativa de 10 días. A continuación, la fermentación maloláctica se realiza en depósitos de hormigón durante una, dos o tres semanas.

Nota de Cata:

En Vista: Color rubí profundo con ribetes violáceos

En Nariz: Aromas intensos pero muy frutales de fresa hierbabuena y caramelo.

En Boca: En boca es goloso, amplio, pero de trago divertido con un gran recuerdo frutal.

Para acompañar: Disfrute con platos de carne guisada, caza, embutido y quesos.

Servicio: Servir a 14ºC

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