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Disznoko Tokaji Aszu 5 Puttonyos - Wines and Copas Barcelona
Disznoko Tokaji Aszu 5 Puttonyos - Wines and Copas Barcelona
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Disznoko Tokaji Aszú 5 Puttonyos

Precio habitual €38,15

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Bodega: Disznoko
D.O./Zona: Tokaj-Hegyalja
País: Hungría
Tipo de vino: Blanco dulce
Crianza: Con crianza de 30 meses
Graduación (vol): 12%
Varietales: 75% Furmint, 15% Zeta y 10% Harslevelu

Guarda de 20 años

91 Puntos Parker

Nota de Cata: 

Color ámbar. Bouquet elegante caracterizado por notas de melocotones desecados, membrillo, almendra, café, tabaco y tostadas. Después de un sutil ataque en boca el final es largo, armonioso, complejo y persistente. La acidez característica de los vinos de aszú es placentera y contrarresta la concentración melosa de este vino.

Maridaje: Se puede beber solo y frío, como un refrescante aperitivo, en lugar de un postre o puede acompañar: 

- Patés y foie gras.
- Aves de corral, carnes blancas con salsas cremosas. Risotto de setas o de marisco. Platos de cocina oriental: ligeramente picantes como el curry verde tailandés de pollo, Dim sum.
- Quesos poco curados
- Postre: simplemente con algunas frutas (albaricoques, peras o macedonia de frutas) o con un postre a base de fruta (por ejemplo, tarta de albaricoque, pastel de frutas, sorbete de mandarina).

Servicio: 11º - 13ºC

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