Drappier Millesime Exception 2013

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Bodega: Drappier
D.O./Zona: Champagne
País: Francia
Tipo de vino: Espumoso 
Crianza: El 50 % de los vinos son criados en fudre durante 1 año para enriquecer la ‘cuvée’ y finalmente, 5 años en rimas.
Graduación (vol): 12,50% 
Varietales: 60% Pinot Noir y 40% Chardonnay
Dosage: 5,5g/l

Nota de Cata:

Nariz muy compleja y rica donde se mezclan las notas de cítricos, de pan, de avellanas y de almendras. Un toque de vainilla confirma la gran proporción de Chardonnay mientras que la profundidad del Pinot Noir se expresa en forma de frutos rojos

Maridaje: Ideal en el aperitivo. Perfecto con un guiso de ternera lechal, un risotto, una fricasé de pollo o un lenguado a la plancha.

Servicio: Servir entre 8 - 10ºC