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El Castro de Valtuille Joven - Wines and Copas Barcelona
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El Castro de Valtuille Joven

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Bodega: Castro Ventosa
D.O./Zona: D.O. Bierzo
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con muy poca crianza
Graduación (vol): 12,50% 
Varietales: 100% Mencía

 

90 Puntos Parker

91 Puntos Peñin 

 

Nota de Cata:

Bonito color picota, intenso y brillante. Ribetes granatosos. Lágrima glicérica. En nariz es potente y fresco, muy intenso y complejo. Mucha fruta negra (inicialmente fresca para pasar a madura) acompañada de muchas notas florales y especiados. Toques de café, ahumados, frescos balsámicos y ligeros recuerdos de aceituna negra y pimiento. En boca es muy amplio y voluminoso, que envuelve la boca de sensaciones afrutadas y ahumadas, llenas de matices. Tiene un paso muy sabroso, suave y sedoso. Acidez correcta que le proporciona una agradable frescura. Buen final con una buena persistencia. Un vino muy goloso, muy rico. Envolvente y redondo.

 

Maridaje:

Fantástico con carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas, caza mayor, quesos curados, jamón ibérico de bellota. 

 

Servicio: Servir entre 16ºC y 17ºC

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