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Gramona Bru
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Bodega: Gramona
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Vino tinto
Crianza: Con crianza de 8 meses en barricas de roble francés (33% nuevas) de grano fino y tostado medio y un año más en botella.
Graduación (vol): 13,00%
Varietales: 100% Pinot Noir
Nota de Cata:
En Vista: Granate de capa media con ribetes aframbuesados
En Nariz: Intenso y concentrado. Frutos del bosque en sazón – mora, grosella negra -. Un dejo floral (violeta) se funde con las notas de crianza - vainilla, pimienta, hoja de tabaco, recuerdos de chocolate.
En Boca: Entrada contundente, cuerpo medio, tanino pronunciado. En retronasal vuelve la fruta negra, las especias y un apunte de tapenade. Cierra el conjunto una larga y vivaz acidez.
Maridaje: Carnes rojas, aves de caza, guisos.
Servicio: Entre 16ºC y 18ºC