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Habla del Mar - Wines and Copas Barcelona
Habla del Mar - Wines and Copas Barcelona
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Habla del Mar

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Bodega: Bodegas Habla 
D.O./Zona: I.G.P. Extremadura
País: España 
Tipo de vino: Vino Blanco
Crianza: No realiza crianza en barrica, sino en depósitos de 300 litros debajo del mar durante un periodo de 8 meses en aguas de la localidad de San Juan de Luz (Francia). La inmersión se realizó el 1 de octubre de 2017 y el trasiego a tierra tuvo lugar el 1 de junio de 2018.

Graduación (vol): 12% 
Varietales: Varias

 

Nota de Cata:

En Vista: Amarillo limón, limpio y brillante, con ligeros matices acerados.

En Nariz: De fragancia sutil, destaca su aroma a maresía que evoca largos paseos junto al mar. Una primera nota salina recuerda a marisco, para dar paso a una nota vegetal propia de algunas especies de algas. Detrás de esta delicada expresión, aparecen matices de membrillo y manzanilla.

 

En Boca: Tras una entrada suave, desarrolla toda su expresión con una acidez que confiere a la boca gran tensión, verdadera mineralidad marina. Su final emana sensaciones frescas y florales con un toque salino.

 

Maridaje: Aperitivos, ensaladas de pasta, quesos tipo emmental o pescados asados.

 

Servicio: Entre 6ºC y 9ºC.

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