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Luis Seabra Xisto Llimitado Tinto - Wines and Copas Barcelona
Luis Seabra Xisto Llimitado Tinto - Wines and Copas Barcelona
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Luis Seabra Xisto Llimitado Tinto

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Bodega: Luis Seabra
D.O./Zona: Douro
País: Portugal
Tipo de vino: Vino Tinto
Graduación (vol): 13%
Varietales: 30% Touriga Franca, 20% Tinta Amarela, 20% Tinta Roriz, 10% Rufete, 10% Tinta Barroca, 5% Malvasia Preta, 5% Donzelinho Tinto.

Xisto Illimitado, del famoso enólogo del Duero Luis Seabra, es un análogo portugués a la idea de un Borgoña a nivel de "village". Una combinación de 6 variedades plantadas en 3 subzonas en el Duero, Illimitado es una mezcla del terroir impulsado por esquisto en la denominación. El Duero es la denominación demarcada más antigua de Europa occidental, constituida en 1756. Desde 1986, el enfoque se ha diversificado desde los primeros días a producción de vino fortificado en Oporto, dando lugar a una serie de excelentes vinos de mesa que encabezaron el mercado del vino portugués en América a principios de la década de 2000. Luis Seabra, ex enólogo de Nieeport, ha centrado su vinificación en los distintos tipos de suelo en el valle, y este último proyecto muestra la amplitud de estilo que se puede lograr en la región. Brillante, centrado y fresco, Xisto Ilimitado es una gran introducción al nuevo Duero.

Nota de Cata: Granate brillante. Aromas de frutas rojas y azules de alta intensidad, teñidas con piedra mojada y violetas. En boca, exuberante, pero con una acidez brillante para equilibrar la cereza roja y la fruta de granada. La pimienta blanca, la pizarra y los aromas herbales cubren la fruta en un acabado jugoso y fresco.

Para acompañar: Carne asada, caza, guisos de cuchara.

Servicio: Entre 12ºC - 14ºC

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