Mezcal Unión Joven

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Bodega: Casa UM, S.A.P.I de C.V.
Región / País: Oaxaca / México
Tipo: Mezcal 

Graduación (vol): 38º

Elaborado con Espadín y Ciral de 8 y 14 años. Destilado en alambique de cobre y molienda en tahona chilena.

Nota de Cata:

Dulce, Afrutado (pera, manzana), Ahumado, Hierbas (menta, hierbabuena), Tierra mojada y Madera. En un inicio revela su proceso productivo de forma artesanal con leña de encino. Después se sienten notas dulces y afrutadas del agave espadín. También se perciben notas terrenales, herbales y cítricas del agave cirial.

Servicio:

• 2 oz. de Mezcal UNIÓN Joven
• Rodaja de Naranja con Sal de Gusano