Mil Cepas Bobal
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Bodega: EA Vinos
D.O./Zona: D.O. Valencia
País: España
Tipo de vino: Vino tinto de Parcela
Crianza: Con una crianza de 14 meses en barrica de roble francés de un vino
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% Bobal de viñas de 60 años de La Palomera (Casas del Rey, Valencia)
Se trabaja con una viticultura tradicional, ecológica, buscando siempre una uva sana, madura, y equilibrada. Sólo se han realizado tratamientos naturales en la viña, y el viñedo y el vino están certificados como ecológicos.
Nota de Cata:
En Vista: Cereza Picota
En Nariz: Muy intenso, notas a fruta roja y negra, notas florales, especiado.
En Boca: Es un vino muy directo y carnoso, fresco y con buena tensión.
Maridaje: Carnes rojas, caza, estofados
Servicio: Entre 16ºC y 18ºC