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Pago de los Capellanes Doroteo 2015
Pago de los Capellanes Doroteo 2015
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Pago de los Capellanes Doroteo 2015

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Bodega: Pago de los Capellanes
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Vino Tinto
Crianza: 36 meses en barricas de madera roble francés de 225 litros, de grano extra-fino. Al menos otros 24 meses de afinación en botella.
Graduación (vol): 14% 
Varietales:  100% Tempranillo

Vides de tempranillo de as de 90 años plantadas en suelos franco-arcillosos, cubiertos de gravas, muy pobres y de baja productividad.

 

Nota de Cata: 

En Vista:  Nos ofrece un color guinda muy intenso.
En Nariz: Muy franco, con aromas de fruta roja y negra madura, toques balsámicos, especias, chocolate, ligeros tostados.
En Boca: Su paso por boca es suave, llenando el paladar de exquisitos sabores a ciruela y arándano, con un final largo y elegante. Destaca su equilibrio y su acidez viva.

 

Maridaje: Carnes rojas, aves, caza, embutidos y quesos semicurados, cochinillo.

Servicio: Entre 14ºC y 16ºC

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