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Perrier Jouet Champagne Belle Epoque Brut 2011
Bodega: Perrier-Jouët
D.O./Zona: Champagne
País: Francia
Tipo de vino: Champagne Millésime
Crianza: Más de 6 años de crianza
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: 50% Chardonnay, 45% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
La Chardonnay procede de los Grand Crus de Cramant y Avize, la Pinot noir de la Montagne de Reims y la Meunier de Dizy.
Nota de Cata:
En Vista: Manto de oro translúcido, de radiante claridad, con frescos y sutiles destellos de verde.
En Nariz: Primaveral, con ligeros matices de flores blancas de brotes de espino y ciruela. El fresco aroma de la fruta de carne blanca se ve envuelto por unas notas de cítricos confitados.
En Boca: Un vino maravillosamente enérgico con un ataque vivo y estimulante que presenta una sensación expansiva en boca, con un toque de frescor.
Maridaje: Es la cuvée perfecta para engrandecer todo tipo de celebraciones. Un vino que cautiva a cada sorbo con el embrujo de su delicadeza floral. En una cena, su vitalidad maridará delicadamente con la sabrosa salinidad de unos langostinos, o será el complemento ideal a las carnes blancas más delicadas gracias a sus aromas de flores blancas.
Servicio: Entre 8ºC y 10ºC