Petit Bernat Negre Eco
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Bodega: Oller del Mas
D.O./Zona: D.O. Pla de Bages
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza de 3 meses
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: Cabernet Franc, Syrah, Merlot, Picapoll Tinto y Sumoll
Nota de Cata:
En Vista: Color rubí muy intenso, brillante y con intensidad de capa alta.
En Nariz: En nariz es limpio e intenso con notas de fruta roja muy fresca sobre un fondo especiado y tostado. Marcan las notas dulces y balsámicas que le aportan profundidad. También encontramos el recuerdo a la piedra de hoguera. La madera es presente en nariz y se encuentra elegantemente integrada.
En Boca: En boca presenta un ataque goloso, dulce, agradable y equilibrado. Estructura ligera con un buen volumen, de paso fresco y largo. Cuerpo medio, taninos dulces y buena integración del alcohol y la acidez.
Para acompañar: Arroces con carne, legumbres estofadas, setas. Cazuelas de carne de caza, asados de cordero y cerdo y carnes blancas a la plancha. También se puede combinar con pescados y mariscos en salsa, quesos curados y quesos azules.
Servicio: Entre 12ºC y 14ºC