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Pol Roger Sir Winston Churchill 2008 - Wines and Copas Barcelona
Pol Roger Sir Winston Churchill 2008 - Wines and Copas Barcelona
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Pol Roger Sir Winston Churchill 2008

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Bodega: Pol Roger
D.O./Zona: Champagne
País: Francia
Tipo de vino: Champagne Millésime
Crianza: Con crianza mínima de 36 meses
Graduación (vol): 12,50% 
Varietales: Pinot Noir y Chardonnay

Champagne Pol Roger creó su Prestige Cuvée en homenaje a Sir Winston Churchill, consciente de las cualidades que buscaba en su champán: robustez, carácter con cuerpo y madurez relativa. La mezcla exacta es un secreto familiar muy bien guardado, pero es innegable que la composición se reuniría con la aprobación del hombre al que está dedicada: "Mis gustos son simples, estoy satisfecho con los mejores". Predomina Pinot Noir, proporcionando estructura, amplitud y robustez, mientras que Chardonnay aporta elegancia, finura y sutileza. Compuesta exclusivamente de uvas procedentes de los viñedos Grands Crus Pinot Noir y Chardonnay. Cuvée Sir Winston Churchill sólo se elabora en las mejores cosechas y siempre se lanza más tarde que los otros Champagnes de Pol Roger con fecha de cosecha.

Nota de Cata:

El vino tiene un atractivo tono dorado brillante. Al principio, la nariz refinada emana sutiles toques de brioche y especias dulces que se combinan con sabores cítricos y fragancias florales.A medida que el vino se calienta en la copa, se vuelve más poderoso y la nariz desarrolla matices complejos de nueces tostadas, flor de acacia y panal.En boca es redondo y cremoso apoyado por notas de fruta fresca.La estructura es opulenta, pero con un equilibrio fabuloso. El final es largo y poderoso.

Para acompañar: El peso, el equilibrio y la frescura mineral significan que este champán se puede servir con Parmigano Reggiano madurado durante 18 meses, un capón relleno demi-deuil o mollejas cocidas con colmenillas.


Servicio: Entre 8ºC y 10ºC

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