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Santyuste Verdejo - Wines and Copas Barcelona
Santyuste Verdejo - Wines and Copas Barcelona
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Santyuste Verdejo

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Bodega: Bodegas Arane
D.O./Zona:  Vino de la Tierra de Castilla y León
País: España
Tipo de vino: Vino Blanco
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 13,5%
Varietales:  100% Verdejo prefiloxérico

Viñas de pie franco de 140-200 años. Suelos calizos franco-arenosos de gran profundidad, cuatro parajes diferentes, a 800-850 msnm. Vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable (70%) y tinajas de barro (30%). Estancia en depósito de acero inoxidable (70%) y tinajas de barro (30%) sobre sus lías totales.

Nota de Cata: Pendiente

Maridaje: Perfecto para acompañar aperitivos como aceitunas, jamón ibérico, langostinos y gambas, marisco en general. También marida a la perfección con platos de cocina marinera: pescado frito, a la plancha o guisado, arroces, mariscos.

Servicio: Entre 8ºC y 10ºC

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