El Rocallís

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Bodega: Can Ràfols dels Caus
D.O./Zona: D.O Penedès
País: España 
Tipo de vino: Blanco con Crianza
Crianza: Fermentado y criado en roble francés durante 4-5 meses sin añadir levaduras seleccionadas y criado en botella durante 24 meses.
Graduación (vol): 13,5%
Varietales: 100% Incrocio Manzoni

Nota de Cata: 

A la Vista: Color dorado

En Nariz: Fruta blanca variada y flores de primavera con toques de sal marina.

En Boca: Profundo, cremoso con frutas suculentas y muy mineral.

Para acompañar: Marisco, todo tipo de pescado, verduras asadas y a la parrilla, platos a base de arroz, como el risotto y la paella, pasta y quesos semicurados.

Servicio: Entre 8ºC y 10ºC.