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Luis Cañas Gran Reserva 2016
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Bodega: Luis Cañas
D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja
País: España
Tipo de vino: Vino Tinto
Crianza: Con crianza de 24 meses en roble francés (70%) y americano (30%)
Graduación (vol): 14,5%
Varietales: 95% Tempranillo, 5% Graciano
Los vinos destinados a la elaboración del Reserva proceden de viñedos en los que la edad media es de 40 años de antigüedad y que tras su elaboración son catados y se define el tipo de madera más adecuado para su crianza.
92+ Puntos Parker
91 Puntos Guía Peñín
Nota de Cata:
En Vista: Rojo picota
En Nariz: Notas de cedro, fruta negra madura, matices lácteos, y un carácter dulce que evoca notas de repostería.
En Boca: Amplio en boca con un tanino pulido y buena acidez que conduce el vino y lo acompaña durante su recorrido por boca, hasta el final donde vuelven a aparecer la fruta madura y notas de maderas finas. Un vino para descorchar en el presente o dentro de unos años: se le augura una vida larga. Solo se elabora en las mejores añadas.
Para Acompañar: Carne de cerdo, guisos de bonito, guisos de buey, quesos curados y foie, carnes rojas en general, carnes a la parrilla.
Servicio: Entre 16ºC y 18ºC.