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Valduero Una Cepa Premium 2009
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Bodega: Valduero
D.O./Zona: D.O. Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Crianza en barrica durante 3 años en 4 tipos de madera diferentes.
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% Tinta Fina
Proceso de elaboración 100% manual. Altitud de los viñedos 890 m.
Viñedo de más de 50–70 años, con un rendimiento de apenas 1.000Kg/Ha.
Levaduras autóctonas que aportan el carácter y la personalidad del terroir.
Nota de Cata:
En Vista: Color granate intenso, con una capa muy alta, que indica la grandeza de este vino.
En Nariz: Notas a fruta negra, zarzamora y compota de fruta. Un vino elegante, con estructura, que ya en nariz se percibe que su paso en boca va a ser grandioso.
En Boca: Equilibrio asombroso con su tacto aterciopelado y su potencia, reflejo del tiempo en botella.
Para acompañar: Caza mayor, quesos curados, carnes rojas a la brasa, guisos de cuchara.
Servicio: Entre 18ºC y 19ºC
Imágenes con fines ilustrativos