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Protos Verdejo
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Bodega: Bodegas Protos
D.O./Zona: D.O. Rueda
País: España
Tipo de vino: Vino Blanco
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 13%
Varietales: 100% Verdejo
91 Puntos James Suckling
Nota de Cata:
En Vista: Color amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud. Muy limpio y brillante
En Nariz: : Aroma de intensidad media-alta y complejo. Destacan los tropicales frescos como la piña y aromas cítricos, junto a fruta blanca (manzana), y los herbáceos (boj e hinojo), típicos de la variedad Verdejo
En Boca: Vino seco, con una entrada que sorprende por unir la frescura y acidez natural moderada y equilibrada con la redondez, cuerpo y estructura que aporta la crianza sobre lías finas. Ligeramente amargo, característico del Verdejo y con una larga persistencia que deja un grato recuerdo del vino en la boca
Para acompañar: : Pescados blancos, atún, sushi, arroces con mariscos, paella, pasta, comida asiática, pollo, quesos frescos o azules
Servicio: Entre 6º y 8ºC