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Alta Alella MIRGIN OPUS Paratge Qualificat Vallcirera
Alta Alella MIRGIN OPUS Paratge Qualificat Vallcirera
BLACK WEEKEND

Alta Alella MIRGIN OPUS Paratge Qualificat Vallcirera

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Bodega: Alta Alella
D.O./Zona: D.O Cava
País: España
Tipo de vino: Cava de Paratge Qualificat
Crianza: Crianza mínima de 36 meses. La Chardonnay fermenta en barricas de roble francés de segundo año, la Pansa Blanca en depósitos de acero inoxidable.
Graduación (vol): 12%
Varietales: 60% Chardonnay y 40% Pansa Blanca

Nota de Cata:

En Vista: Color dorado de tonalidades brillantes
En Nariz: Intenso y expresivo. Con notas florales y a fruta de hueso madura compañadas de notas a hierbas mediterráneas, notas propias de la crianza, como frutos secos, avellanas y nueces, pan tostado y un toque salino
En Boca: Equilibrado y estructurado, retornan los aromas a frutos secos y fruta madura, burbuja fina dejando sensación muy cremosa.
 
Para acompañar: Jamón ibérico, foie o carnes frías. Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces e, incluso, también algunos platos de cuchara. Paellas, marmitakos y risottos
 
Temperatura de servicio: Entre 8ºC y 10ºC
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