Pazo San Mauro
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Bodega: Pazo de San Mauro
D.O./Zona: D.O. Rías Baixas
País: España
Tipo de vino: Vino Blanco
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: 100% Albariño
Este vino, 100% albariño, es la expresión de un viñedo de belleza inigualable enclavado en la historia de un Pazo que remonta su origen al S XVI.
El viñedo está situado en un lugar privilegiado del Condado de Tea, dispuesto en terrazas que observan al rio Miño, sobre bancales de cantos rodados que forman un anfiteatro natural orientado al mediodía, con una extraordinaria insolación.
Nota de Cata: Un vino con gran intensidad aromática, amplio y muy afrutado en boca, que evoca las leyendas celtas que envuelven al rio Miño
Para acompañar: Excelente acompañante para percebes, centollas y todo tipo de mariscos, pescados blancos y sushi, además de empanadas y arroces.
Servicio: Entre 8ºC y 10ºC.