Pardas Sumoll Rosado

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Bodega: Celler Pardas
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Vino Rosado
Crianza: Con crianza de 3 meses en depósitos inox.
Graduación (vol): 13%
Varietales: 100% Sumoll

En todas las viñas cultivadas para elaborar el Rosado de Sumoll no se utilizan herbicidas, insecticidas ni productos de síntesis.

Derrapado, estrujado y llenado por gravedad.

Maceración pelicular de 27 horas.

Mosto flor 50%.

Fermentación espontánea en acero inoxidable durante 20 días a 18ª.

No clarificado.

Para acompañar: Pollo estofado, Aves, Arroces de carne, Steak tartar.

Servicio: Entre 6º y 8ºC