Antich Original
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Bodega: Antich
D.O./Zona: Barcelona
País: España
Tipo: Vermut
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 15%
Antich Original es el primer vermut de Barcelona. Macerado con 37 plantas y especias, y aguardiente y azúcar, todos de origen ecológico.
Nota de Cata:
En Nariz: Equilibrio entre el dulzor y la tensión en nariz. El dulzor se expresa con notas a flor de saúco, vainilla y tomillo, abrazada por la calidez de la canela. Y la tensión se manifiesta con la genciana expresada como arcilla y especias, junto con notas a crianza oxidativa.
En Boca: Ofrece una experiencia vermutera con la mirada puesta en el estilo de los vermuts del siglo pasado. El ajenjo forma el núcleo del cuerpo en boca sobre el cual se despliegan los aromas a hierbas y especias. Y el dulzor llega a la línea de la flotación del amargo, llenando los agujeros del cuerpo, pero sin tapar la identidad de todas las hierbas de la receta de S XIX, patrimonio de Barcelona.
Para acompañar: Aperitivos, aceitunas, encurtidos, queso, mejillones
Servicio: 8ºC - 9ºC. Servir con poco hielo y piel de limón