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Tomás Postigo 3er año
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Bodega: Tomás Postigo
D.O./Zona: D.O Ribera del Duero
País: España
Tipo de vino: Vino tinto crianza
Crianza: Con crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 225 l, de distintos bosques. Al final de la crianza se obtuvieron 56 vinos distintos, en función del origen de la uva y del tipo de barrica. Este vino es el coupage final de todos ellos.
Graduación (vol): 15%
Varietales: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec
Nota de Cata:
En Vista: Color rojo cereza picota
En Nariz: Frutos negros y rojos, ciruelas rojas al tiempo que también sobrevienen notas de sotobosque, madera recién cortada y especias dulces como la vainilla y un sutil aroma tostado.
En Boca: Buena acidez, suave, bien estructurado y muy frutal, sensaciones de fruta roja (grosellas) y finos tostados. Envolvente pleno en sabores, taninos suaves y maduros. Final de boca largo y muy frutal, grata madurez y ligero amargor que reduce la sensación de calidez.
Para acompañar: Carnes rojas, aves, caza, embutidos y quesos curados.
Servicio: Entre 16ºC y 18ºC