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Gramona Argent Rosé
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Bodega: Gramona
D.O./Zona: Corpinnat
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Crianza: Con crianza en rima de más de 36 meses con tapón de corcho
Graduación (vol): 12%
Varietales:100% Pinot Noir
Nota de Cata:
En Vista: Sorprendente color oro viejo con destellos “piel de cebolla”.
En Nariz: varía desde la sutileza a la complejidad. Floral: amapolas, rosas rojas frescas. Frutos rojos: fresillas silvestres, arándanos, grosellas. La crianza se manifiesta en forma de mantequilla y hojaldres, crema inglesa. Un toque de vainilla, hinojo. Una nota de mineralidad (tiza) se fija en el fondo del conjunto.
En Boca: Entrada muy fresca. Muestra buen esqueleto que se apoya en la fruta. Carbónico plenamente integrado i crujiente que se funde con una sostenida acidez.
Servicio: Entre 8ºC y 10ºC
Maridaje: Todo tipo de aperitivos. Muy agradable con la comida especiada, oriental, thai, caribeña. También con la cocina Mediterránea, es un gran aliado de las mejores materias primas.