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Gramona Rosé Reserva Brut
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Bodega: Gramona
D.O./Zona: Corpinnat
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Crianza: Con crianza en rima de más de 20 meses con tapón de corcho
Graduación (vol): 12%
Varietales: 100% Pinot Noir
Dosage: 6g/l
92 Puntos Guía Peñín
Nota de Cata:
En Vista: Rosa frambuesa intenso de ribetes rosados y tonos cobrizos
En Nariz: Gran intensidad. Frutos rojos -grosellas, fresón, frambuesas -. Hierba fresca, tomillo, lavanda.
En Boca: Rotundo a su paso, de buena estructura, vinoso. Muy fresco, vivo, burbuja crujiente. Una nota ligeramente amarga alarga el conjunto. Final refrescante.
Maridaje: Ideal como aperitivo y, genial para todo tipo de tapas. Buen acompañante de platos algo más contundentes dado su cuerpo. También para aperitivos y conservas. Debido a su estructura los platos de cuchara - cocido, escudella, fabada, estofado de lentejas, judías pintas con perdiz, gazpacho manchego, suquet, paellas, arroz caldoso- van muy bien con este cava.
Servicio: Entre 8ºC y 10ºC