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Highland Dream 12 años
Highland Dream 12 años
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Highland Dream 12 años

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Bodega: The Highland Dream Distillery
País: Escocia
Tipo: Blended Whisky
Graduación (vol): 43º

En 1999, la dirección de la destilería Glenfarclas adquirió, en una subasta de Christie's, una rarísima botella fechada en torno a 1896. El siglo XIX, se considera la época dorada de los destiladores de malta, por lo que la compra fue muy importante. Fue durante una de las visitas a la destilería GLENFARCLAS, en la sala que hace a la vez de archivo de muestras y de viejas botellas donde surgió la idea de crear una réplica de dicha botella. Su reproducción no parecía tarea fácil, y realmente se ha tardado tres años en conseguirlo.

Nota de Cata:

En vista: Color amarillo dorado

En nariz: Ligeros recuerdos a miel y a fruta, posiblemente manzana. Se detectan la turba y el humo de los maltas de la costa oeste, pero no en exceso.

En boca: Entrada dulce seguida de roble ahumado y mucha vainilla.

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