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Lagar de Cervera
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Bodega: Bodegas Lagar de Cervera
D.O./Zona: D.O. Rías Baixas
País: España
Tipo de vino: Vino Blanco
Crianza: Sin crianza
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: 100% Albariño
Nota de Cata:
En Vista: Color amarillo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En Nariz: Sobresale su amplia y franca intensidad en la nariz, destacando los aromas varietales propios de la uva Albariño, como la manzana y pera maduras, la fruta de hueso, el albaricoque y un notable fondo cítrico.
En Boca: En la boca es vivo, fresco y estructurado, con una acidez muy bien integrada. Retrogusto de gran persistencia en el que aparecen los recuerdos a frutas exóticas como el lichi.
Para acompañar: Perfecto para disfrutar con cualquier aperitivo. Ideal acompañante del marisco y del pescado, así como de ensaladas, arroces de pescado, aves, quesos frescos, etc. Idóneo en combinación con platos asiáticos como, por ejemplo, el sushi o el sashimi.
Servicio: Entre 6º y 8ºC