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Macán Clásico 2019
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Bodega: Bodegas Benjamín de Rothschild y Vega Sicilia
D.O./Zona: D.O.Ca. Rioja
País: España
Tipo de vino: Tinto Reserva
Crianza: Con crianza de 12-14 meses de barrica de roble
Graduación (vol): 14%
Varietales: 85% Tempranillo, y 15% Mazuelo
En Vista: De vivaz color picota.
En nariz: Frutas rojas y negras (frambuesa, arándanos, moras), con aromas especiados de clavo y nuez moscada, cueros finos y grafito.
En boca: Elegante, envolvente y aterciopelado.
Para acompañar: Rodaballo pochado en su pil pil y toque de horno, terroso de ajo morado; pichón de bresse confitado y regenerado en grill, coliflor y pera macerada en vino tinto; solomillo de buey al horno, pimienta negra del camerún y setas de Monte; cochinillo al horno, manzana ácida asada.
Servicio: Entre 14ºC y 16ºC. Recomendamos decantar 20 minutos antes del servicio.