Mas Elena Parés Baltà
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Bodega: Parés Baltà
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza de unos meses en barrica de roble francés de 2do y 3er año
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon y 10% Cabernet Franc
Nota de Cata:
En Vista: Color rojo intenso, con matices azules
En Nariz: Aroma muy equilibrado, aromas frutales junto a notas suaves de la crianza en barrica
En Boca: La entrada es elegante y fresca. Más adelante deviene carnoso y estructurado, con un posgusto largo. En retronasal se perciben notas de fruta roja muy bien integradas con el tostado que le confiere el paso por madera
Para acompañar: Perfecto para acompañar con todo tipo de embutidos, carnes guisadas y quesos curados.
Servicio: Entre 14ºC y 16ºC