Mas Irene
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Bodega: Parés Baltà
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza en barricas nuevas de roble francés Allier durante 13 meses
Graduación (vol): 14%
Varietales: 67% Merlot y 33% Cabernet Franc
Nota de Cata:
En Vista: Color grana intenso de capa negra alta. La tonalidad del disco no muestra todavía síntomas de evolución
En Nariz: Gran intensidad y complejidad en nariz con gran presencia de aromas de frutos rojos confitados bien fusionados con un toque de tostados de gran calidad
En Boca: En boca se muestra suave y graso, con gran amplitud y potencia que denota su gran estructura. Aromas intensos de frutas del bosque combinadas con especias y tostados de la barrica. Final agradable que desemboca en una larga persistencia.
Para acompañar: Ibéricos, quesos de oveja y guisos
Servicio: Entre 16ºC y 18ºC