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Bodega: Celler Hospital de Sitges
D.O./Zona: Sin D.O
País: España
Tipo de vino: Vino espumoso
Crianza: Crianza en botella 18-20 meses.
Graduación (vol): 12,5%
Varietales: 100% Malvasía de Sitges

En Vista: Vino espumoso de color amarillo dorado con matices ligeramente evolucionados, carbónico fino y persistente.

En Nariz: Aroma varietal y perfumado, donde los aromas florales, de melocotón, piña y piel de naranja se enlazan con las notas cremosas de la crianza en la botella y los recuerdos de levaduras y bollería de la segunda fermentación. Ligeramente cálido y con complejidad aromática.

En Boca: Vivo y fresco en boca, con la acidez cítrica marcada y el carbónico fino y muy integrado, Vuelven a salir las notas de piña y cítricos, seco y largo. Invita a beber.

Para Acompañar: Un espumoso de Malvasía de Sitges que evoluciona muy bien, con una fresca acidez varietal que la hace muy versátil con los platos de la gastronomía tradicional catalana.

Servicio: Entre 6ºC y 8ºC

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