Carrito de compra
Compra ahora
Ingresar
Buscar productos en nuestro sitio
Ver más
Pino Te Amo - Wines and Copas Barcelona
Pino Te Amo - Wines and Copas Barcelona
En oferta

Pinoteamo

Precio habitual €16,95

Bodega: Gramona 
D.O./Zona: D.O. Penedès
País: España 
Tipo de vino: Vino Blanco
Crianza: Un 50% fermenta en depósitos de acero inoxida-ble y el otro 50% del vino fermenta en barricas de varios usos
Graduación (vol): 13% 
Varietales: 100% Homenaje a las Pinot

Cosechamos manualmente, usamos mesa de selección, entrada por grave-dad. Enfriamiento de la uva, entre 0 y 5ºC prensado del racimo entero, fraccio-nado meticuloso del mosto. Un 50% fermenta en depósitos de acero inoxida-ble y el otro 50% del vino fermenta en barricas de varios usos, no buscamos aportación de la madera pero sí una ligera mineralización oxidativa. Pasa 3 meses en contacto con sus levaduras. Este vino permanece un mínimo de 6 meses en botella previo a su salida al mercado.

Nota de Cata: 

En vista: VistaAmarillo brillante con ribete cobrizo

En nariz: Perfumado, fragante. Importante presencia de fruta roja – fresillas silvestres- . Melocotón de viña. Frutas blancas como el membrillo y la manzana asada. Notas herbales y balsámicas como el eneldo y el regaliz. Toques florales que recuerdan a violeta. Un toque ahumado aporta complejidad.

En boca: Entrada amplia y contundente. Importante peso de fruta y volumen a su paso, de textura untuosa, vinoso. Cierra el conjunto una sostenida y refrescante acidez que se funde con una nota amargosa

Maridaje: Platos de pasta, arroces, - paellas y risottos - carnes blancas, comida asiática comida especiada: india, criolla. Quesos de fortaleza media

Back to top