Roca Bruixa 2012
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Bodega: Roca de les Dotze
D.O./Zona: D.O.Q. Priorat
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza de 16 meses en barricas de roble francés.
Graduación (vol): 15%
Varietales: 60% Garnacha Negra y 40%Syrah
Nota de Cata:
En Vista: De color cereza intenso
En Naríz: Fino, elegante y complejo, surgen notas de frutos rojos maduros envueltos de matices especiados y balsámicos. Predomina la mineralidad y el terruño.
En Boca: Suave , elegante, largo y fresco, pero con carácter. Posee unos taninos dulces y amables con textura granulada. El final de boca es fresco y muy persistente en aromas.
Para acompañar: Quesos curados, carnes estofadas, carnes rojas y de caza, guisos de larga cocción.
Servicio: Entre 16ºC - 18ºC