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Tomás Postigo Verdejo Barrica
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Bodega: Tomás Postigo
D.O./Zona: Vino de la Tierra de Castilla y León
País: España
Tipo de vino: Vino blanco con crianza
Crianza: Con crianza de 8 meses en barricas nuevas de roble francés, con batoneos periódicos
Graduación (vol): 14%
Varietales: 100% Verdejo
Nota de Cata:
En Vista: Color rojo dorado
En Nariz: Notas a fruta madura (piña en almíbar, miel, albaricoque), y flores blancas, con las notas tostadas, pastelería y los recuerdos a frutos secos derivados de su crianza
En Boca: En boca es untuoso, graso y muy equilibradoentre acidez y una barrica muy bien medida. Es voluminoso y estructurado, con retronasal especiada y ligero amargor final
Para acompañar: Carnes rojas, aves, caza, embutidos y quesos curados.
Servicio: Entre 10ºC y 12ºC