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Juve y Camps Gran Reserva - Reserva de la Familia Brut Nature
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Bodega: Juvé & Camps
D.O./Zona: D.O Cava
País: España
Tipo de vino: Cava Brut Nature Gran Reserva
Crianza: Con crianza de 36 meses con sus lías.
Graduación (vol): 12%
Varietales: 55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada
Nota de Cata:
En Vista: Cava dotado de un brillante y atractivo color dorado pálido. Sus pequeñísimas y abundantes burbujas, ascienden formando numerosos rosarios y una corona estable.
En Nariz: Profundo, intenso y elegante, nos evoca inicialmente notas de frutas blancas maduras. Poco a poco, su complejidad crece y aparecen los aromas propios de una larga crianza. Recuerdos de pan tostado y un cierto fondo cítrico completan su distinguido aroma.
En Boca: La cremosidad de su espuma se integra perfectamente en el paladar, haciendo que su paso por boca sea simultáneamente fresco, amplio y sugestivo. Todos los aromas que se perciben en la copa se exhiben en su largo final.
Maridaje: Reserva de la Familia armoniza perfectamente con arroces, quesos, carnes blancas, pescados, mariscos y cocina japonesa.
Servicio: Entre 8ºC y 10ºC